Recettes de anouk
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Hachez les restes de poulet avec la tranche de jambon. Ajoutez le pain de mie trempé auparavant dans le lait, mélangez le tout avec 50 g de beurre. ...
Coupez en morceaux 1 kg de tomates pelées et épépinées. Faites les cuire une heure dans une casserole couverte avec de l'ail du thym du laurier ...
Pour 6 personnes : 6 râbles de lapin 6 cuillerées à soupe de cognac 4 cuillerées à soupe de poivre concassé 25 g de beurre 1 cuillerée à ...
Pour 4 personnes : 500 g d'épinards 80 g de beurre 30 g de farine 1 de litre de lait 3 oeufs 100 g de gruyère râpé 100 g de chapelure noix ...
Pour 6 personnes. 1re pâte: 250 g de farine 150 g de beurre 10 g de levure fraîche du boulanger 1 dl de lait 1 oeuf 1 c à soupe de sucre une ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau
(3 étoiles)
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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